7月24日，在土耳其伊兹尼克，布尔萨省乌鲁达大学伊兹尼克职业学校陶瓷艺术与设计专业教师穆罕默德·阿拉斯在工作室绘制瓷器。新华社发（塞费尔·雷杰普里摄）
新华社伊斯坦布尔7月26日电 记者手记 | 听土耳其陶艺家讲述土中“瓷都”情缘
新华社记者刘磊
漫步在土耳其小城伊兹尼克，陶瓷元素随处可见。市中心钟楼上镶嵌着描绘帆船航行的瓷砖壁画，寻常人家的门牌号也被制作成精美的陶瓷装饰，街巷里的陶瓷作坊和店铺更是数不胜数。
伊兹尼克坐落于伊斯坦布尔东南约100公里处，有着悠久的陶瓷制作传统，被誉为土耳其“瓷都”。探寻伊兹尼克的历史发现，这座古老城市与中国青花瓷有着不解之缘。
“伊兹尼克瓷艺的诞生，本身就与中国瓷器有关。”布尔萨省乌鲁达大学伊兹尼克职业学校陶瓷艺术与设计专业教师穆罕默德·阿拉斯说。
奥斯曼帝国时期，青花瓷传入土耳其，成为宫廷珍品。据土耳其陶瓷艺术家阿迪尔·坎·居文介绍，奥斯曼宫廷希望当地工匠制作类似中国青花瓷的陶瓷。土耳其工匠在15世纪末期借鉴了青花瓷的钴蓝彩绘和烧造技术，结合自身特色，发展出了独特的伊兹尼克彩瓷工艺。
“伊兹尼克早期陶瓷生产以红胎产品为主。随着工匠不断探索制作类似中国青花瓷器的产品，伊兹尼克陶瓷逐渐形成自己的艺术体系。工匠们在青花瓷技术的基础上大胆创新，将郁金香、康乃馨等花卉用作瓷器上的图案。”阿拉斯说。
16世纪，伊兹尼克迎来了黄金时代，达到陶瓷工艺高峰。这一时期的瓷砖和器皿被大量用于装饰重要建筑，托普卡帕宫和蓝色清真寺的墙体装饰都铺满了伊兹尼克瓷砖。17世纪，随着政治社会环境以及建筑需求等因素变化，伊兹尼克陶瓷产业逐渐式微。作坊减少，工匠流散，传统技艺一度面临失传。
21世纪，土耳其加大瓷器发展扶持力度，建立陶瓷艺术教育机构，伊兹尼克传统陶瓷产业逐渐恢复。数百年前，景德镇青花瓷曾成为伊兹尼克工匠模仿和借鉴的对象；数百年后，伊兹尼克在瓷器复兴之路上，再一次将目光投向东方。
2021年，伊兹尼克与景德镇建立友好城市关系。此后，伊兹尼克市政府组织人员多次前往景德镇考察交流。景德镇陶瓷大学也与多所土耳其高校共建陶瓷联合实验室，致力于打造集协同研发、成果转化、人才培养与学术交流于一体的高水平国际创新平台。
近年来，包括阿拉斯、居文等众多土耳其陶瓷艺术家到景德镇参访或留学，寻找土耳其“瓷都”的未来发展可能。
“当你走在景德镇的街道上，即使不和任何人交谈，也能感受到这是一座陶瓷城市。”阿拉斯在2023年到访景德镇，那次访问给他留下深刻印象。阿拉斯说，景德镇并没有把陶瓷传统文化留在过去，而是让历史、教育、博物馆和当代艺术彼此连接。
7月25日，中国申报的“景德镇手工瓷业遗存”项目经联合国教科文组织第48届世界遗产大会审议通过，成功列入《世界遗产名录》。
这一消息引起了土耳其陶瓷艺术家的广泛关注。在阿拉斯看来，这意味着中国手工制瓷文化及其世界影响力得到进一步彰显。“你可以看到它（景德镇）的过去和现在，以及它怎样努力把传统带向未来。”阿拉斯说。
7月24日，在土耳其伊兹尼克，布尔萨省乌鲁达大学伊兹尼克职业学校陶瓷艺术与设计专业教师穆罕默德·阿拉斯在工作室绘制陶瓷。新华社发（塞费尔·雷杰普里摄）
这是7月24日在土耳其伊兹尼克拍摄的布尔萨省乌鲁达大学伊兹尼克职业学校陶瓷艺术与设计专业教师穆罕默德·阿拉斯的工作室内的部分瓷器。新华社发（塞费尔·雷杰普里摄）
这是7月24日拍摄的土耳其伊兹尼克瓷器市场一景。新华社发（塞费尔·雷杰普里摄）