【环球时报驻韩国特约记者 李长锦】受极端热浪持续侵袭，韩国部分农产品价格明显上涨。韩国农水产食品流通公社最新数据显示，菠菜、黄瓜、西葫芦和生菜等蔬菜价格较一个月前大幅走高，其中，菠菜价格一月内涨至原先的约2.5倍。韩国《中央日报》报道称，“市场对‘热通胀’，即高温推动食品价格上涨的担忧正在升温”。
据KBS 10日报道，进入8月以来，韩国高温天气持续升级，菠菜、生菜等耐热性较弱的叶菜类供应明显减少，带动零售价格快速上升。官方数据显示，截至8月7日，菠菜零售价（100克）为1978韩元（1000韩元约合4.8元人民币），较一个月前的784韩元猛涨152.3%。
同期，黄瓜（10根装）零售价由5369韩元升至8313韩元，上涨54.8%；西葫芦（1个）上涨46.6%；青生菜上涨41.7%。
韩联社、《韩国先驱报》等韩媒报道称，持续高温导致菠菜、生菜等叶菜类品质下降、上市量减少，黄瓜和西葫芦等蔬菜也受到生长不良等因素影响，供应趋紧。
极端高温的影响正进一步向畜牧和水产等领域扩散。截至8月7日，韩国因高温死亡并申报家畜灾害保险的牲畜达90.16万头（只），其中约95%为鸡、鸭等家禽。
水产品价格也受到高温影响。随着海水温度上升，韩国主要水产批发市场数据显示，带鱼（1公斤）平均成交价为1.67万韩元，较去年同期上涨41.5%；鲭鱼价格上涨47.3%。业内预计，海水降温可能滞后于陆地，高水温影响或在9月进一步显现；若持续高温导致养殖鱼类死亡增加，水产品价格压力可能进一步加大。
食品价格走高也开始推升市场对整体通胀的担忧。《首尔经济日报》称，市场普遍预计，“热通胀”带来的食品价格上涨，可能使韩国8月消费者物价涨幅重新升至3%以上。此前，受国际油价回落影响，韩国7月通胀率放缓至2.8%，为三个月来首次跌破3%。
韩国银行测算显示，在极端高温条件下，韩国整体通胀率在一年内最多可能被额外推高0.56个百分点，表明气候因素正成为影响韩国物价的重要变量。